Reçel, ekşi ve şurup yapımına uygun yüksek aromalıdır. Turunç portakal, limon, mandalina ve greyfurtun atasıdır. Turunçtan ekşi, şurup, kabuklarından reçel, çay, tentür, macun yapılır. Özellikle tam olgunlaşmamış olanları bol C vitamini içerir. Sinir sistemine iyi gelir, sakinleştiricidir. Nefes aça..
Klemantin çeşidi az çekirdekli (meyvede toplam 2-3 adet) tamamen doğal, ilaçsız, kimyevi gübresiz mandalina. Geçtiğimiz yıllarda organik sertifikalı olan narenciye bahçesi sertifika maliyetinin yüksek olması nedeniyle üretim biçimini değiştirmeden ancak organik sertifika almadan devam et..