Chia tohumu nedir?M.Ö 3500 den beri yiyecek olarak kullanılan chia tohumu, nane ailesine ait tek yıllık çiçekli bir bitkiden elde edilen çok besleyici bir tohumdur. Amerika’da Kolomb öncesi toplumların önemli ürünüydü. Chia tohumunu Aztek ve Mayalar için çok önemli besin ve enerji kaynağıydı. Zengin..
Öğütülmüş mutfak ve sofrada kullanıma hazırdır. Yaklaşık 250 milyon yıl önce oluşan Himalaya tuzu, dünyanın en önemli
kristal tuz yataklarından biridir. Kuruyan denizlerden arta kalan tuz
yataklarının bazıları yüksek basınç altında kalarak kristalleşir.
Kristal tuzlar işte bu kristalleşme..
Kişniş (Latince : Coriandrum sativum) Aşotu ve kişnişotu olarak
bilinir. Maydanozgiller familyasından bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz
ülkeleridir. F Ferahlatıcı hoş bir kokusu, tatlımsı baharlı ve meyvemsi bir lezzeti vardır.
Et yemeklerinde ve zeytinyağlı dolmalara çeşn..
Kişniş (Latince : Coriandrum sativum) Aşotu ve kişnişotu olarak
bilinir. Maydanozgiller familyasından bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz
ülkeleridir. F Ferahlatıcı hoş bir kokusu, tatlımsı baharlı ve meyvemsi bir lezzeti vardır.
Et yemeklerinde ve zeytinyağlı dolmalara çeşn..
Kuru ve Taze Nanenin Faydaları
1- Nanenin iştah açma
özelliği de bulunuyor.
2- Sinirleri yatıştırarak vücuda rahatlık verebiliyor.
3- Strese ve baş ağrılarına iyi gelmektedir.
4- Spazm ve kalp çarpıntısı risklerini düşürür.
5- Ateşi düşürür.
6- Sindirim sistemi ve mide için çok yararlıdır..
Kahvaltılık ZahterGeçmişten günümüze gelen bir lezzet... Yapılışı Bir miktar zahtere üstünü örtecek kadar sızma zeytinyağı ekleyip veya bir kaseye Kahvaltılık Zahter diğerine ise
zeytinyağı koyulup ekmek ilk önce yağa batırılır yağ ile ıslanan ekmek
daha sonra Kahvaltılık Zahtere batırırıl..