Yapılışı Bir miktar zahtere üstünü örtecek kadar sızma zeytinyağı ekleyip veya
bir kaseye Kahvaltılık Zahter diğerine ise
zeytinyağı koyulup ekmek ilk önce yağa batırılır yağ ile ıslanan ekmek
daha sonra Kahvaltılık Zahtere batırırılır. Sabah veya akşam sofralarınızda afiyetle yiyebilirsiniz.
Eski zamanlarda arta kalan zahirelik hubabatın
değerlendirilmesi amacıyla taş dibeklerde dövülerek yapılan bu eşsiz
lezzet zamanla Kahvaltılık Zahter kültürünü ortaya çıkarmıştır.
Kavrulmuş leblebi, bulgur, karpuz çekirdeği, tuz, şumra (rezene),
küzbara (kişniş) pulbiber, dağ zahteri, kimyon, menengiş ve kavrulmuş
susamın belli oranlarda karıştırılıp öğütülmesi ile oluşan Esmergil
Kahvaltılık Zahter, geçmişten gelen bu doğal lezzetin 18 yıllık
tecrübesi ile üretir. İçinde bulunan baharatların ve hububatların her
birinin insan sağlığına önemli faydaları bulunmaktadır.
