Kahvaltılık ZahterGeçmişten günümüze gelen bir lezzet... Yapılışı Bir miktar zahtere üstünü örtecek kadar sızma zeytinyağı ekleyip veya bir kaseye Kahvaltılık Zahter diğerine ise
zeytinyağı koyulup ekmek ilk önce yağa batırılır yağ ile ıslanan ekmek
daha sonra Kahvaltılık Zahtere batırırıl..
Zahter bir Hatay yöresine mahsus yüksek aromalı ince yapraklı kekik türüdür. Torosların kolu olan Amanos dağlarından toplanan doğal kekik et ve tavuk yemeklerinde, kekikli peynirlerde, sürk, vs. yapımında kullanılır. Ayrıca cam şişe içerisine bir miktar zahter koyup üzerine zeytinyağı ilave ed..